آجیل چهار مغز شور

معرفی آجیل چهار مغز شور و فواید آن

این آجیل محبوب شامل گردو شور، بادام شور، پسته با پوست زعفرانی، فندق شور و بادام هندی زعفرانی است. تنها تفاوت این آجیل با آجیل 3 مغز شور، افزودن فندق است و طرز تهیه و طعم دهی این دو نوع مشابه است. این نوع آجیل 4 مغز  برای مجالس دوستانه و خانوادگی و همچنین برای مجالس رسمی تر انتخاب می شوند. با توجه به میزان مواد مغذی موجود در این نوع آجیل والدین می توانند آن را به فرزندان خود بدهند. به خصوص نوجوانانی که در حال رشد هستند و به تغذیه بیشتری نیاز دارند.

آجیل 4 مغز یک آجیل بو داده و فراوری شده با نمک است که طرفداران زیادی دارد.که در آن با استفاده از پسته اکبری مرغوب، بادام درختی، فندق و بادام هندی می توان از این ترکیب در مهمانی ها، مجالس و پذیرایی های مجلل استفاده کرد. البته خرید آن به تمام افرادی که به آجیل علاقه دارند توصیه می شود. زیرا خواص بی نظیر این آجیل به تنظیم سوخت و ساز بدن و انرژی دادن به افراد کمک می کند.

خواص و فواید بی نظیر آجیل چهار مغز شور چیست ؟

این نوع آجیل مخصوص افرادی است که محدودیتی در مصرف نمک ندارند. بنابراین اگر از بیماری قلبی رنج می برید، بهتر است مصرف آن را محدود کنید. البته می توانید از  آجیل چهار مغز خام هم استفاده کنید، در این صورت ضرری برای شما ندارد، خوردن آجیل ها می تواند تاثیر مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد. البته به شرطی که از آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنیم.

ترکیبات فندق سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های آنتی اکسیدانی است. مغزها در گروه گوشتی هرم غذایی قرار می گیرند و حاوی پروتئین، آهن، روی، کلسیم، پتاسیم و بسیاری مواد معدنی ارزشمند دیگر هستند. آجیل چرب است، اما چربی موجود در آجیل غیراشباع است و کلسترول خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

اکثر مغزهای آجیل حاوی 90 درصد اسیدهای چرب غیراشباع هستند. گردو منبع بسیار خوبی از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین ها است. ویتامین A و پروتئین موجود در آجیل به حفظ سلامت عروق، کاهش فشار خون و جلوگیری از حملات قلبی کمک می کند. ثابت شده است که خوردن غذاهای غنی از ویتامین A، از جمله غلات کامل، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و آنتی اکسیدان های موجود در این غذاها از اکسیداسیون و آسیب سلولی و بیماری هایی مانند دیابت محافظت می کنند.